Découvrez la Tradition et l'Excellence de notre boucherie à Mussy-sur-Seine

À la BOUCHERIE JOFFRIN, nous sélectionnons avec rigueur nos viandes de bœuf, veau, porc, volaille et agneau. Nos bouchers expérimentés découpent chaque pièce avec précision pour garantir fraîcheur et qualité. Chaque morceau est choisi pour sa saveur exceptionnelle et une tendreté incomparable. Nous nous engageons à fournir des viandes issues de producteurs locaux et de filières françaises, assurant ainsi une traçabilité et une transparence totale.

Notre charcuterie artisanale est élaborée selon des recettes traditionnelles, pour des saveurs authentiques. Des saucisses aux pâtés en passant par les terrines, tous nos produits sont préparés avec des ingrédients de qualité, locaux, sélectionnés avec soin. Découvrez nos spécialités telles que le pâté champenois, le saucisson cuit, et les rillettes, qui raviront vos papilles. Nous mettons un point d’honneur à utiliser des méthodes de préparation artisanales pour garantir un goût authentique et une excellente qualité.

Le service traiteur de la BOUCHERIE JOFFRIN propose des menus variés pour tous vos événements, qu'ils soient familiaux ou professionnels. Nos plats, préparés avec des ingrédients frais et locaux, garantissent une expérience culinaire mémorable. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise, nous avons la solution adaptée à vos besoins. Nos prestations incluent des plats uniques comme la paella royale, le couscous, et le coq au vin, ainsi que des buffets froids composés de charcuterie et de fromages.

Notre rôtisserie propose des volailles et autres viandes rôties à la perfection. Poulet, dinde, pintade, et bien plus encore, nos produits rôtis sont préparés avec des herbes et des épices pour une saveur inégalée. Disponibles à Mussy-sur-Seine et dans les communes voisines grâce à notre camion frigorifique ambulant, nos produits de rôtisserie sont idéaux pour des repas délicieux et rapides. Nos volailles rôties, comme le poulet fermier rôti ou le cuissot de porcelet rôti, sont préparées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle.